サプリにいる料理人職業技能の料理の歴史

サプリにいる料理人職業技能の料理の歴史の初期値がわからないので知ってる人はいませんかね芸術製作料理は別枠にあるので芸術製作で歴史系知識はわからないという裁定なのか